La bichectomía es un procedimiento estético que consiste en la eliminación de las bolsas de Bichat, que son cúmulos de grasa situados en las mejillas. El objetivo de esta cirugía es afinar el rostro, dando una apariencia más estilizada y definida a la zona media de la cara. Es una opción popular entre personas que, a pesar de tener un peso adecuado, tienen un rostro redondeado o «cachetón».

El procedimiento es mínimamente invasivo y se realiza a través de pequeñas incisiones en el interior de la boca, lo que deja cicatrices invisibles. Los resultados son permanentes y pueden mejorar significativamente la estructura facial, destacando los pómulos y proporcionando un contorno más marcado y juvenil.